PASSIONE - PRIMITIVO DEL SALENTO IGP
Varvaglione 2021
Typ vína: Červené víno, suché.
Obsah alkoholu: 14%
Odrůda: 100% Primitivo
Název odrůdy byl odvozen od italského slova "primo = první", neboť hrozny Primitiva
dozrávají dříve, než ostatní.
Země: Itálie
Vinařský region: Apulie, Taranto
Vinařství: Varvaglione, Vigne e Vini
Výnos na 1 ha: 8 000 - 9 000 kg
Způsob výroby: Sběr hroznů se provádí koncem září až začátkem října.
Macerace probíhá při kontrolované teplotě 24 - 28° C. Malolaktická fermentace.
Zrání: Víno zraje v sudech toneaux z francouzského dubu po dobu 3 měsíců.
Charakter vína: Tmavě červená barva. Výrazný buket s tóny červeného ovoce.
Krásně plná, čistá a jemně kořenitá chuť se zaoblenými tříslovinami.
Snoubení s pokrmy: Skvěle doplní středomořskou kuchyni, nejrůznější úpravy těstovin a maso.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k servisu: 16 - 18° C
Varvaglione - 0,75 l
Typ vína: Červené víno, polosuché.
Aroma: Bohatou, éterickou vůni
s tóny sušeného ovoce, švestek
a lékořice doplňuje přitažlivé
aroma kakaa, tabáku a kůže.
Chuť: Chuť je měkká a vyvážená
s lehce nasládlou stopou.
Na patře je plné. Dlouhý závěr.
Snoubení s pokrmy: Červené
pečené a dušené maso, zvěřina,
sýry. Skvělé k horké čokoládě
Typ vína: Červené víno, polosuché.
Aroma: Bohatou, éterickou vůni
s tóny sušeného ovoce, švestek
a lékořice doplňuje přitažlivé
aroma kakaa, tabáku a kůže.
Chuť: Chuť je měkká a vyvážená
s lehce nasládlou stopou.
Na patře je plné. Dlouhý závěr.
Snoubení s pokrmy: Červené
pečené a dušené maso, zvěřina,
sýry. Skvělé k horké čokoládě
Skladem
269Kč
Primitivo Passione - 6 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
1 614Kč
Primitivo Passione - 12 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
3 228Kč
Primitivo Passione - 24 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
6 456Kč
SILVER MEDAL - Concours Mondial Bruxelles 2019
GOLD MEDAL - Berlin Wine Trophy 2016
GOLD MEDAL - Berlin Wine Trophy 2015
SILVER MEDAL - Concours Mondial Bruxelles 2015
GOLD MEDAL - Concours Mondial Bruxelles 2014
GOLD MEDAL - Berlin Wine Trophy 2014
Vinařství - Varvaglione Vigne e Vini
Rodina Varvaglione se výrobou vína zabývá po 3 generace již od roku 1921 a patří proto mezi nejstarší rodinná vinařství jižní Itálie.
Vinařství se nachází ve městě Leporano v provincii Taranto. Hospodaří na 120 ha půdy. Filozofií vinařství je spojení zkušenosti a starodávné tradice s pokrokem a moderními
technologiemi. Vinařství Varvaglione, které se ve svých začátcích zabývalo prodejem stáčeného vína, je v neustálé expanzi. Značka Varvaglione 1921 (Vigne e Vini) je známá
jak v Itálii, tak i na zahraničních trzích. Svá kvalitní vina vyváží do 36 zemí světa.
Vína se pravidelně účastní prestižních mezinárodních vinařských soutěží a získala již celou řádku významných ocenění.
