PAPALE SILVER - PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
VARVAGLIONE 2021
Typ vína: Červené víno, suché.
Obsah alkoholu: 14%
Odrůda vína: 100% Primitivo
Země: Itálie
Vinařský region: Apulie, Leporano
Vinařství: Varvaglione, Vigne e Vini
Výnos na 1 ha: 6 000 - 7 000 kg
Způsob výroby: Sběr hroznů koncem září. Macerace probíhá při kontrolované teplotě 26 - 28° C.
Následuje malolaktická fermentace.
Zrání: Víno zraje v sudech toneaux z francouzského dubu minimálně 8 měsíců.
Následně se víno nalahvuje a pokračuje ve vyzrávání v lahvi.
Charakter vína: Výrazná červená barva s fialovými odlesky.
Výrazná vůně s tóny ovocné marmelády, černého rybízu, ostružin, třešní, kakaa a lékořice.
Na patře je plné, krásně zaoblené a sametové s vynikající perzistencí. Příjemný aromatický závěr.
Snoubení s pokrmy: Velmi dobře se hodí k hustým polévkám i chuťově výrazným omáčkám.
Doprovodí dušené a grilované maso i zeleninu. Skvěle si jej vychutnáte také samotné.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k servisu: 17° C
Varvaglione - 0,75 l
Typ vína: Červené víno, suché.
Aroma: Vůně s tóny ovocné
marmelády, černého rybízu,
ostružin, třešní, kakaa a lékořice.
Chuť: Na patře je měkké, plné,
sametové s vynikající perzistencí.
Aromatický závěr.
Snoubení s pokrmy: Doplní husté
polévky, chuťově výrazné omáčky,
grilované maso i zeleninu.
Typ vína: Červené víno, suché.
Aroma: Vůně s tóny ovocné
marmelády, černého rybízu,
ostružin, třešní, kakaa a lékořice.
Chuť: Na patře je měkké, plné,
sametové s vynikající perzistencí.
Aromatický závěr.
Snoubení s pokrmy: Doplní husté
polévky, chuťově výrazné omáčky,
grilované maso i zeleninu.
Skladem
279Kč
Primitivo PAPALE SILVER - 6 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
1 674Kč
Primitivo PAPALE SILVER - 12 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
3 348Kč
Primitivo PAPALE SILVER - 24 ks
Varvaglione - Vigne e Vini
Skladem
6 696Kč
Jméno vína "Papale" je odvozeno od papeže Benedikta XIII a jeho rodiny Orsini, která kolem roku 1700 vlastnila vinice kolem městečka Manduria.
Tato oblast, kde se vyrábělo víno Primitivo, byla známa jako "Contrada Papale". Zde vyrobené víno bylo posíláno i do Vatikánu.
Benedikt XIII byl Papežem zvolen dne 29.5.1724 a byl jediným Svatým otcem pocházejícím z Apulie.
Na etiketě vína je otisknuta originální část článku z neapolských novin, kde jsou popsány oslavy této slavnostní události.
GOLD MEDAL - Mundus Vini 2019
SILVER MEDAL - AWC Vienna 2019
GOLD MEDAL - Asia Wine Trophy 2019
SILVER MEDAL - Concours Mondial de Bruxelles 2019
SILVER MEDAL - Berliner Wein Trophy 2018
SILVER MEDAL - Mundus Vini 2018
Vinařství - Varvaglione Vigne e Vini
Rodina Varvaglione se výrobou vína zabývá po 3 generace již od roku 1921 a patří proto mezi nejstarší rodinná vinařství jižní Itálie.
Vinařství se nachází ve městě Leporano v provincii Taranto. Hospodaří na 120 ha půdy. Filozofií vinařství je spojení zkušenosti a starodávné tradice s pokrokem a moderními
technologiemi. Vinařství Varvaglione, které se ve svých začátcích zabývalo prodejem stáčeného vína, je v neustálé expanzi. Značka Varvaglione 1921 (Vigne e Vini) je známá
jak v Itálii, tak i na zahraničních trzích. Svá kvalitní vina vyváží do 36 zemí světa.
Vína se pravidelně účastní prestižních mezinárodních vinařských soutěží a získala již celou řádku významných ocenění.
